Aceite de semilla de uva

Aceite vegetal natural de sabor neutro y multitud de usos en alimentación y cosmética

En qué sectores se usa

Mercado Alimentario

Mercado Industrial

 
 

Para qué se usa

Es ideal para ser empleado en frío en ensaladas y vinagretas. Su elevado punto de humeo 216 °C le permite emplearse también como aceite de freír. También es un aceite usado en cosmética.

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Sus beneficios

El aceite de pepita de uva provee de vitamina E y posee una alta concentración de ácido linoleico (76%) y linolénico, ácidos grasos esenciales, también llamados Omega 6 y Omega 3 muy importantes en la síntesis de prostaglandinas, sustancias necesarias para reducir la agregación de las plaquetas y para reducir cualquier tipo de inflamación. Es un aliado en la conservación de la salud cardiovascular, en la prevención de hipertensión, obesidad y diabetes. (Journal of American College of Cardiology 14-18 de marzo de 1993).

 

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