Nuevo estudio clínico confirma los beneficios de Hytolive® en la salud metabólica, anti-inflamatoria y antioxidante.
En Alvinesa, seguimos apostando por la ciencia para demostrar los beneficios reales de nuestros ingredientes naturales. Nos complace anunciar la publicación de un nuevo estudio clínico sobre Hytolive®, nuestro extracto natural de oliva estandarizado en hidroxitirosol, en la revista Clinical Nutrition. El ensayo, realizado junto al CSIC (ICTAN) y la Universidad del País Vasco, incluyó a 49 adultos con sobrepeso y prediabetes, que tomaron 15 mg diarios de hidroxitirosol durante 16 semanas. Los resultados fueron estadísticamente significativos en siete biomarcadores clave, demostrando los potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios de Hytolive®. En comparación con el grupo placebo, la suplementación con Hytolive®: Redujo el colesterol oxidado (oxLDL), marcador relacionado con el riesgo cardiovascular. Disminuyó el daño oxidativo en proteínas (carbonilos). Redujo el daño oxidativo en el ADN (8-OHdG). Mantuvo el estado antioxidante total (TAS). Preservó la actividad de la enzima antioxidante glutatión peroxidasa (GPx). Redujo la inflamación, con una disminución significativa de la interleucina-6 (IL-6). Mejoró el equilibrio redox celular, ayudando a proteger frente al envejecimiento metabólico. Además, el estudio evaluó el marcador hormonal GLP-1, relacionado con la función de la insulina. Aunque el grupo placebo mostró un aumento compensatorio de GLP-1 —señal de estrés metabólico—, este cambio no se produjo en el grupo que tomó Hytolive®, lo que sugiere una mejor estabilidad metabólica y menor necesidad de compensación pancreática. En resumen, este estudio confirma que Hytolive® ayuda al organismo a protegerse frente al daño oxidativo y la inflamación, reforzando el equilibrio metabólico en personas con sobrepeso o prediabetes. 📄 Referencia:Moratilla-Rivera I. et al. Hydroxytyrosol supplementation improves antioxidant and anti-inflammatory status in individuals with overweight and prediabetes. Clinical Nutrition, 2025.
Alvinesa participa en Anuga 2025, Colonia
Del 4 al 8 de octubre de 2025, Alvinesa participa en Anuga, una de las ferias internacionales más relevantes del sector alimentario, que se celebra en Colonia (Alemania). El evento reúne a profesionales, empresas y líderes mundiales de la industria alimentaria, ofreciendo un espacio único para descubrir las últimas tendencias en ingredientes naturales, sostenibilidad e innovación. En esta edición, Alvinesa presenta su gama de ingredientes naturales: aceite de semilla de uva, concentrado de vino, color natural de la uva, cremor tártaro y ácido tartárico natural, todos ellos obtenidos a través de procesos sostenibles basados en la economía circular y el upcycling de coproductos del vino. Nuestra participación en Anuga 2025 refuerza el compromiso de Alvinesa con la innovación responsable y con el desarrollo de un modelo alimentario más natural, saludable y sostenible.
Alvinesa participó en Vitafoods Asia 2025, Bangkok
Del 17 al 19 de septiembre de 2025, Alvinesa participó en Vitafoods Asia, la feria de nutracéuticos más importante de la región Asia-Pacífico, celebrada en Bangkok (Tailandia). El evento reunió a los principales actores del sector nutracéutico mundial, ofreciendo una valiosa oportunidad para presentar Hytolive y Vintera, nuestros ingredientes naturales y upcycled procedentes de la economía circular del vino y del aceite. Durante la feria, nuestro stand despertó un gran interés entre potenciales clientes y socios, interesados en nuestras soluciones innovadoras y sostenibles para la salud y el bienestar. Como parte del programa oficial, Crisdell Codeghini impartió una ponencia sobre longevidad con Hytolive, destacando el potencial científico del hidroxitirosol como compuesto natural para promover un envejecimiento saludable. Además, Alvinesa tuvo el honor de asistir a un cóctel en la Residencia del Embajador de España en Tailandia, donde se fortalecieron vínculos dentro de la comunidad nutracéutica internacional y se reafirmó nuestro compromiso con la sostenibilidad y la colaboración global.
Alvinesa participó en IFT FIRST 2025, Chicago
Del 13 al 16 de julio de 2025, Alvinesa participó en IFT FIRST – Annual Event and Expo, el encuentro más importante del mundo dedicado a la ciencia e innovación alimentaria, celebrado en McCormick Place, Chicago (EE. UU.). El evento reunió a científicos, investigadores y líderes del sector con el objetivo de impulsar un sistema alimentario más seguro, sostenible y tecnológicamente avanzado. La participación de Alvinesa en IFT FIRST reafirmó su compromiso con la innovación sostenible y con el desarrollo de ingredientes naturales upcycled procedentes de la economía circular del vino y el aceite. Durante la feria, nuestro stand recibió numerosas visitas de potenciales clientes y socios interesados en nuestras soluciones naturales, lo que refuerza el creciente interés internacional por ingredientes funcionales y sostenibles como los de Alvinesa. Fue una excelente oportunidad para compartir nuestra visión y contribuir al diálogo global sobre el futuro de la alimentación y la sostenibilidad.
Alvinesa Inaugura Nueva Planta de Secado por Atomización con Tecnología de Vanguardia
Alvinesa ha dado un paso decisivo en su apuesta por la innovación y la sostenibilidad con la apertura, este año, de su nueva instalación de secado por atomización. Ubicada en sus instalaciones centrales, la planta incorpora un secador Techniprocess (Francia) de doble efecto —con opción simple efecto— capaz de evaporar hasta 200 kg/h de agua. Según declaraciones de la Dirección de Operaciones, “esta maquinaria de alto rendimiento, equipada con lecho fluidizado y recirculación de finos, nos permite ofrecer rendimientos superiores a los sistemas convencionales y adaptarnos a las necesidades de granulometría de cada cliente”. En opinión de expertos internos, esta flexibilidad sitúa a Alvinesa como uno de los toll-dryers más competitivos de Europa. La compañía también ha puesto en marcha una unidad piloto, diseñada por el mismo proveedor, con capacidad de evaporación de 3 kg/h. Este equipo facilita pruebas previas que reducen riesgos y aceleran la optimización de procesos industriales. Con un compromiso del 80 % de disponibilidad interna, Alvinesa asegura tiempos de entrega de muestras en solo tres semanas. Además, la planta cuenta con un almacén de gran capacidad—con opción a frío y pasteurización—y salas limpias de máxima exigencia: SAS presurizados, aire climatizado y protocolos de food-defense. El post-procesado incluye mezclador vertical para lotes de hasta 1 000 kg, molino con tamices intercambiables, tamizado de hasta 250 µm e imanes para eliminación de metales. Complementa la oferta un laboratorio propio con cromatografía líquida y de gases, espectrofotometría y titulación Karl-Fischer. “Nuestra prioridad es garantizar la calidad desde la materia prima hasta el producto final”, afirma la responsable de Calidad. Con esta planta, Alvinesa refuerza su posición en el mercado B2B de secado por atomización de extractos vegetales, ofreciendo un servicio integral que combina tecnología avanzada, capacidades analíticas y un sólido compromiso con la seguridad alimentaria.
¡Visítanos en Vitafoods Europe en Barcelona!
Descubre los ingredientes naturales de Alvinesa para un envejecimiento saludable Únete a nosotros en Vitafoods Europe, del 20 al 22 de mayo en Barcelona, en el stand CC.A18. Tendrás la oportunidad de concertar una reunión con nuestro equipo de ventas y explorar nuestras soluciones naturales y sostenibles para un envejecimiento saludable. En Alvinesa producimos ingredientes naturales reciclados a partir de coproductos del vino y el aceite de oliva, siguiendo un modelo de economía circular respaldado por la ciencia. Nuestros ingredientes son ideales para suplementos, alimentos funcionales y bebidas saludables. Estudio clínico Sé el primero en descargar nuestro nuevo estudio clínico sobre Hytolive® -un extracto de olivo estandarizado rico en hidroxitirosol- que muestra mejoras significativas en 7 biomarcadores clave relacionados con el envejecimiento saludable, como el estrés oxidativo, la inflamación, la gestión de la glucosa y el metabolismo de los lípidos (colesterol LDL). Estudio clínico Sé el primero en descargar nuestro nuevo estudio clínico sobre Hytolive® -un extracto de olivo estandarizado rico en hidroxitirosol- que muestra mejoras significativas en 7 biomarcadores clave relacionados con el envejecimiento saludable, como el estrés oxidativo, la inflamación, la gestión de la glucosa y el metabolismo de los lípidos (colesterol LDL). Descargar estudio Descubre Vintera®, un extracto de uva naturalmente rico en proantocianidinas oligoméricas (OPC), monómeros y antocianinas. Actualmente se está realizando un estudio clínico para validar su eficacia en el apoyo a la salud cardiovascular y la defensa antioxidante. Visítanos en el stand CC.A18 de Barcelona y aprende a potenciar tus suplementos con ciencia, sostenibilidad y eficacia natural. Programa una reunión con nosotros en Vitafoods Barcelona Dirección y número de teléfono: Cra. Daimiel-Valdepeñas Km 4,8 Pol. Ind. «El Campillo» 13250 Daimiel (Ciudad Real). España. +34 926 26 06 70 Contacta con Ventas: sales@alvinesa.com Información general y administración: alvinesa@alvinesa.com
Ponencia Diego Simón en Origin Natura
Nuestro Director Científico, Diego Simón Herrero, tuvo la increíble oportunidad de hablar en la feria Origin Natura, celebrada los días 16 y 17 de enero, compartiendo ideas sobre el compromiso de Alvinesa con la innovación, la sostenibilidad y la economía circular. Durante su presentación, Diego destacó cómo Alvinesa transforma los coproductos de la industria vitivinícola y oleícola en ingredientes naturales de alto valor como Hytolive®, nuestro extracto de oliva rico en Hidroxitirosol, y Vintera®, nuestro extracto de uva estandarizado en OPC, proantocianidinas y antocianinas. Al suprareciclar los recursos naturales, estamos estableciendo un punto de referencia para las prácticas sostenibles, al tiempo que ofrecemos ingredientes de primera calidad para la industria de la salud y el bienestar. Estamos orgullosos de liderar el camino en la creación de un impacto positivo a través de la ciencia y la naturaleza.
¡Noticias destacadas de Food Ingredients Europe 2024!
Tras tres intensos días en Food Ingredients Europe en Frankfurt, llenos de reuniones interesantes con empresas interesadas en nuestros ingredientes, especialmente en Food Protection, estamos muy satisfechos con la gran acogida y agradecemos sinceramente a todos los que nos visitaron. Nuestra Marketing Manager, Crisdell Codeghini, ha estado representando a Alvinesa con orgullo esta semana en Food Ingredients Europe. Crisdell destacó nuestro firme compromiso con la sostenibilidad y la innovación, subrayando nuestro liderazgo en soluciones basadas en la economía circular. Uno de los principales puntos fue el lanzamiento de Vitifresh, un ingrediente revolucionario diseñado para la protección de alimentos. Con beneficios de etiqueta limpia, Vitifresh prolonga la vida útil de forma natural y sostenible, garantizando calidad y respeto por el medio ambiente. Además, los visitantes de nuestro stand conocieron nuestro portafolio de ingredientes naturales upcycled, que reflejan nuestra dedicación a la sostenibilidad:✔️ Oleafresh: Mejora la frescura y seguridad de los alimentos.✔️ Hytolive: Extracto de olivas rico en hidroxitirsol.✔️ Vintera: Extractos de uva ricos en OPC, proantocianidinas, monómeros y antocianinas. ¡Gracias por ser parte de este emocionante viaje hacia una industria alimentaria más saludable y sostenible! #EconomíaCircular #Sostenibilidad #Innovación #Alvinesa
Alvinesa Natural Ingredients adquiere la Chilena Industrias Vínicas y la Argentina Dervinsa
Alvinesa Natural Ingredients adquiere Industrias Vínicas y Dervinsa, el nuevo grupo se convierte en el líder mundial de aceite de semilla de uva…
¡Estamos encantados de anunciar que Alvinesa se ha convertido oficialmente en una Empresa B Certificada!
¡Estamos encantados de anunciar que Alvinesa se ha convertido oficialmente en una Empresa B Certificada!
