Cades Penedès
Brisa
Es el subproducto más importante, se obtiene del prensado de la uva.
Productos obtenidos:
- Alcohol: Se utiliza para usos energéticos o industriales.
- Grano de uva: Se utiliza para la obtención de aceite de grano de uva.
- Brisa seca: Es la piel y la pulpa de la uva, se reutiliza como combustible o se vende para usos de alimentación animal o como abono orgánico.
- Tartrato de calcio: Es una sal del ácido tartárico. Este ácido tiene diferentes usos, uno de los más importantes es como conservante natural.
Mares de vi
Es el subproducto que se obtiene de la clarificación del vino.
Productos obtenidos:
- Alcohol: Se utiliza para usos energéticos o industriales.
- Tartrato de calcio: Es una sal del ácido tartárico. Este ácido tiene diferentes usos, uno de los más importantes es como conservante natural.
Vi
Es el subproducto más importante, se obtiene del prensado de la uva.
Productos obtenidos:
- Alcohol para uso de boca: Ya sean destilados o rectificados. Son alcoholes destinados a la elaboración de brandy o de mistelas y vinos especiales.
También cabe destacar la producción de energía eléctrica a partir de fuentes renovables.
La energía eléctrica se obtiene de la combustión del biogás en un motor de ciclo Otto. Este biogás proviene de nuestra depuradora mediante la digestión anaerobia de la materia orgánica residual de nuestro proceso productivo.
El objetivo de Cades Penedès SA es el tratamiento integral de los residuos procedentes de los procesos de vinificación, cuidando el medio ambiente y utilizando la mejor técnica disponible.
Cades Penedès SA, fue fundada en el año 1972. La planta está ubicada en el municipio de Avinyonet del Penedès (Barcelona).
La empresa tiene un Capital Social de 900.000 Euros, y la composición accionarial es la siguiente:
GRUPO ALVINESA
100 %
- CADES PENEDÈS Informe gestión de residuos mares y brisa.
- Orden 238/2012, 24 de julio.
- Reglamento (CE) 1234/2007 del Consejo de 22 de octubre. Reglamento único para todas las OCM.
- Reglamento (CE) 491/2009 del Consejo de 25 de mayo. Establecimiento OCM Vitivinícola.
- Reglamento (CE) 555/2008 de la Comisión de 27 de junio. Desarrollo OCM Vitivinícola.
- Ley 6/1993 Reguladora de Residuos de 15 de julio.
- Real Decreto 191/2010 de 26 de febrero que modifica el Reglamento de Impuestos Especiales 1165/1995 de 7 de julio.
Visión
Nuestra aspiración es ser una empresa de referencia dentro de nuestro sector, tanto por el servicio a nuestros clientes y proveedores, como por la eficiencia en los procesos, procurando siempre que nuestra actuación sea respetuosa con el medio ambiente.
Encaminar las acciones futuras a la mejora continua de nuestros procesos, a través de la innovación, y otras acciones, para garantizar la competitividad de la empresa en el futuro.
Conseguir una mejora de la productividad para poder cumplir con las expectativas de nuestros trabajadores y accionistas.
Misión
Empresa de tratamiento de residuos vinícolas para la extracción de alcohol, tartrato de calcio y grano.
CADES PENEDÉS, S.A.
Camí de Can Batlle, s/n
Avinyonet del Penedès
08793
Barcelona
Telf: 938970075
