Mercado enológico
Mercado enológico
Alvinesa Natural Ingredients se asienta en una larga tradición vinculada al sector enológico y conocemos de primera mano todos los procesos de vinificación y sus necesidades, a las que somos capaces de responder con productos de primera calidad, cien por cien naturales extraídos de la uva y con una trazabilidad perfecta.
Ingredientes dirigidos al mercado enológico
Ácido tartárico
El ácido tartárico es un componente clave en la vinificación, esencial para el equilibrio del sabor, la estabilidad química y la longevidad del vino.
Taninos de la uva
Las proantocianidinas son taninos condensados y son conocidos por sus propiedades benéficas, las cuales influencian la calidad del vino, además de la salud del consumidor.
